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2024-07-16 09:01:33
粉絲粉條是傳統(tǒng)美食,據(jù)史記記載已經(jīng)有四百多年的歷史了,傳統(tǒng)的手工制粉方法簡陋,需要添加明礬、凝膠等來保障粉絲的韌性和美貌,而,這些添加劑被消費者長期食用后會對身體造成不可逆的傷害,而民間流傳“無礬不成粉”的說法另一些熱愛吃粉條的朋友們進退兩難粉條設(shè)備??墒强茖W(xué)發(fā)展到今日粉條機,沒有什么不可能的。只需運用科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù),就可以生產(chǎn)出工藝無需添加明礬的粉絲粉條。
該設(shè)備選用涂布鋪漿工藝,從淀粉拌和入機到制品干粉絲粉條出機不需要使用明礬等增加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,采用不銹鋼材質(zhì),更保證了粉絲粉條質(zhì)量。而且粉絲的成品率高,而食品安全法與環(huán)保法的相繼出臺與深入落實粉條機器,給自動化粉絲生產(chǎn)線廠家一個機遇。
設(shè)備性能特點如下:
1,自動化流水線省人工,3小時從淀粉入機到干粉條出機;
2,選用涂布式鋪漿工藝,無氣泡,不斷條,成品率高;
3自動化粉條機,自動化程度高,PLC智能控制,自帶烘干、冷凍功能,無需晾曬場所,不需再建冷庫,一套12噸產(chǎn)值的蒸汽式設(shè)備僅需幾人即可操作;
4,每天(24小時)的處理能力從2噸到15噸不等,可作為出資中大型粉條加工廠使用,支持定制;
5,不銹鋼制造,升級蒸汽換熱加熱體系,契合相關(guān)政策規(guī)范;
6,從淀粉入機到干粉絲出機只需3小時,設(shè)備采用直條切開工藝,豎/橫切絲,出產(chǎn)的粉絲外觀規(guī)整,條形如一;
7,作業(yè)過程中不需要使用明礬、凝膠、增白劑等添加劑,制品口感細膩、口感豐富;
8,一套設(shè)備多種功能,靈敏多變,淀粉質(zhì)料適用廣泛,粉條分量、長短粗細、寬窄薄厚等標準均可按需調(diào)整。
麗星研發(fā)設(shè)備符合相關(guān)政策要求,生產(chǎn)過程中不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放。
開封麗星是一家專注于淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與制造企業(yè),專注于粉絲、粉條、粉皮等加工成套設(shè)備以及方便粉絲設(shè)備的研發(fā)、制造與銷售,盡心為用戶提供自動化PLC控制的淀粉深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案,為客戶提供力所能及的服務(wù)。
麗星生產(chǎn)的粉絲設(shè)備適應(yīng)性比較強,該設(shè)備一條龍生產(chǎn)連續(xù)工作,是其產(chǎn)量高的原因之一。它不適用于添加劑的生產(chǎn),如明礬,防腐劑,染料等。無需開粉,無開粉廢水排放,成品加工本機。條帶均勻,質(zhì)量有保障。
因為麗星屬于自己生產(chǎn)自己供貨的制造商,所以設(shè)備的銷售沒有價格差異,其價格接近工廠價格,這種情況與中間商銷售的水設(shè)備的價格相比有價格差異,會低很多,這就是其價格方面的優(yōu)勢;
粉條:粉條是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯,土豆(馬鈴薯)淀粉等做成的絲條狀食品,故名粉條。粉條品種繁多,如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲,更多的是淀粉制的粉條,如紅薯粉條,紫薯粉條、土豆粉條等。粉絲有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種。
該設(shè)備是麗星機械研發(fā)的新型設(shè)備,該設(shè)備從淀粉攪拌入機到粉絲出機實現(xiàn)自動化運行,制作粉粉絲的過程不需要使用添加劑,無需開粉,無開粉廢水排放,產(chǎn)出粉絲外觀規(guī)整,種類多,口感勁道。
現(xiàn)在設(shè)備以粉絲加工技術(shù)為根底,自動化粉絲粉條加工技術(shù)與設(shè)備優(yōu)點,研發(fā)制造而成,該生產(chǎn)線自動化運轉(zhuǎn),所加工的粉絲質(zhì)量好、晶瑩透明、外觀條直、口感細膩,勁道耐煮,不化條,不酥條,不混湯,在市場受到不少消費者的喜歡。
設(shè)備工藝流程
預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫(進冷風(fēng))→定長橫切→包裝。設(shè)備價格穩(wěn)定,透明,經(jīng)濟。