開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司

紅薯深加工低投入、風(fēng)險(xiǎn)小、需求大、利潤(rùn)高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點(diǎn)，近年來(lái)開展紅薯深加工項(xiàng)目越來(lái)越受社會(huì)各界的關(guān)注，關(guān)注投資紅薯深加工的用戶也越來(lái)越多。

紅薯粉條是有幾百年歷史的傳統(tǒng)美食粉條機(jī)械，因其附味性強(qiáng)等特點(diǎn)粉條機(jī)，紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久，中國(guó)各地均有各自不同的生產(chǎn)工藝。

制作粉條的工藝，從幾百年前傳承到現(xiàn)在，從開始的純手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的自動(dòng)化粉條流水線，已經(jīng)有了3次大的技術(shù)革命。

粉絲粉條是傳統(tǒng)美食，據(jù)史記記載已經(jīng)有四百多年的歷史了，傳統(tǒng)的手工制粉方法簡(jiǎn)陋，需要添加明礬、凝膠等來(lái)保障粉絲的韌性和美貌，而粉條機(jī)器，這些添加劑被消費(fèi)者長(zhǎng)期食用后會(huì)對(duì)身體造成不可逆的傷害，而粉條機(jī)器民間流傳“無(wú)礬不成粉”的說(shuō)法另一些熱愛(ài)吃粉條的朋友們進(jìn)退兩難。可是科學(xué)發(fā)展到今日，沒(méi)有什么不可能的。只需運(yùn)用科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)，就可以生產(chǎn)出工藝無(wú)需添加明礬的粉絲粉條。

該設(shè)備選用涂布鋪漿工藝，從淀粉拌和入機(jī)到制品干粉絲粉條出機(jī)不需要使用明礬等增加劑，無(wú)需開粉，無(wú)開粉廢水排放，采用不銹鋼材質(zhì)，更保證了粉絲粉條質(zhì)量。而粉條機(jī)器且粉絲的成品率高，而粉條機(jī)器食品安全法與環(huán)保法的相繼出臺(tái)與深入落實(shí)，給自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)線廠家一個(gè)機(jī)遇。

麗星該設(shè)備運(yùn)用封閉制粉理念，無(wú)需另建冷庫(kù)，摒棄了室外晾曬、凍粉開粉等步驟，自動(dòng)化生產(chǎn)，衛(wèi)生工作原理與其他設(shè)備的不同，其工藝流程為：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切→包裝。

該設(shè)備采用涂布蒸熟技術(shù)，從淀粉和漿到干粉條出機(jī)實(shí)現(xiàn)封閉作業(yè)，工藝過(guò)程中不需要使用添加劑，無(wú)需開粉，無(wú)開粉廢水排放，達(dá)到相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策標(biāo)準(zhǔn)。這套機(jī)械規(guī)格多樣，能實(shí)現(xiàn)豎/橫切刀刀片隨需調(diào)節(jié)，而粉條機(jī)器且適用于多種薯類淀粉原料，可根據(jù)企業(yè)情況及原料的變更自由添加、拆除、更換不同設(shè)備。

開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司專注淀粉深加工設(shè)備研發(fā)與銷售，主營(yíng)產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線、自動(dòng)化粉條機(jī)、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲機(jī)等公司產(chǎn)品。

該設(shè)備采用涂布蒸熟技術(shù)，從淀粉和漿到干粉條出機(jī)完成封閉式作業(yè)，工藝過(guò)程中不需要添加明礬，無(wú)需開粉，無(wú)開粉廢水排放，無(wú)論是食品衛(wèi)生安全還是環(huán)評(píng)均可達(dá)標(biāo)。這套機(jī)械規(guī)格多樣，能完成豎/橫切刀刀片任意調(diào)理，而粉條機(jī)器且適用于多種薯類淀粉原料，可依據(jù)企業(yè)狀況及原料的變卦自由添加、撤除、改換不同設(shè)備。

麗星該設(shè)備運(yùn)用封閉制粉理念，無(wú)需另建冷庫(kù)，摒棄了室外晾曬、凍粉開粉等步驟，其工藝流程為：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切→包裝。

自動(dòng)化程度高。該設(shè)備是對(duì)傳統(tǒng)工藝加工粉絲粉條的升級(jí)，無(wú)需掛桿晾曬等生產(chǎn)工藝，自動(dòng)完成粉絲粉條加工整個(gè)工藝流程，整條生產(chǎn)線裝有變頻調(diào)速系統(tǒng)，隨時(shí)調(diào)整各工段的溫度、速度、壓力等參數(shù)，以滿足生產(chǎn)工藝的需要，確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性，工人只需巡視、監(jiān)控、微調(diào)，實(shí)現(xiàn)了操作規(guī)范化。

該設(shè)備現(xiàn)代化程度高。該技術(shù)簡(jiǎn)化了繁瑣的傳統(tǒng)的薯類粉絲生產(chǎn)工藝，解決了過(guò)去必須依靠大量人工才能完成的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，使之實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)連續(xù)化、機(jī)械化，大大縮減了生產(chǎn)周期。